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 11:04 | 27-May-10
Eligiendo el sexo de las crías.
Un equipo de la FAUBA desarrolló una técnica que, por clonación de espermatozoides, puede elegir el sexo de las crías.
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 11:19 | 28-Abr-10
Estudian el proceso de tiernización de la carne.
Encontrar los genotipos característicos de la carne vacuna tierna es el objetivo de una investigación que se realiza en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE. Analizan animales de Corrientes, Formosa, Misiones y Chaco.
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 12:37 | 16-Jul-09
Revelan secuencia del genoma de la vaca.
El avance de un consorcio internacional se publica en la revista Science. Es el primero que se obtiene de una especie rumiante. Demandó cinco años y alrededor de $ 53 millones y abre una nueva era en la cría del animal más importante en en consumo.
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 13:01 | 22-Ene-09
Algunas bacterias mejorarían la calidad del queso
Los microorganismos que contaminan los quesos en la maduración alteran sus características. Para controlar el proceso y subir la calidad, investigadores de la UNL y el CONICET estudian qué bacterias agregar.
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